Sokszor halljuk azt a mondatot, hogy a rendszeres borfogyasztás nemhogy árt, hanem egyesen szükséges is a szervezetünknek. Nemcsak életmód cikkekkel foglalkozó laikus írók írásaiban olvashatjuk ezeket az információkat, hanem bizony orvosi szaklapokban, vagy orvosi konferenciákon.
Miért jó a bor?
Számos kutatást végeztek az elmúlt években, évtizedekben a borokkal kapcsolatban. A jótékony hatás bizonyított lett. No nem a mértéktelen alkoholfogyasztásról van szó, hanem csupán egészen kis mennyiség az, ami még egészséges, ez a férfiaknál nagyjából 200-300 ml, míg a nőknél 100-200 ml, szóval egy nagyobb és egy kisebb pohár borról van szó. A vörösbor, a megfelelő mennyiségben fogyasztva nagymértékben csökkenti a különböző szívbetegségek, a szívinfarktus kockázatát. Egy tanulmány azt is kimutatta, hogy a rendszeres és mértékletes vörösbor fogyasztók esetében a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának esélye mintegy felére esett vissza, és a várható élettartam is nőtt, nem is kevéssel, tizenegy évvel.
A vörösbornak magas az antioxidáns tartalma, ez segít az érelmeszesedés meggátolásában. Az ilyen típusú borokban polifenolos vegyületek is találhatók. Ezek a vegyületek a C és E vitaminok antioxidáns hatását erősítik, és gyulladásgátló hatásuk is van.
Fontos azonban megjegyezni, hogy a vörösborok csak akkor bírnak jótékony hatással, ha azok minőségiek, nem pancsolt lőrék. Az optimális mennyiség betartása is nagyon fontos, a túlzott alkoholfogyasztás káros, egyáltalán nem egészséges.
Eger – hazánk egyik legszebb borvidéke van itt
Hazánk borvidékei
Szerencsére hazánk bővelkedik a jó borokban. Az egyik legnépszerűbb hely Eger. A város 55 ezer lakossal rendelkezik, igazi történelmi város, és a kiváló borokról ismert. Az egri borvidéken mintegy hatezer hektárnyi szőlőültetvény van. A nevével ellentétben Egeren kívül másik tizenkilenc község tartozik a borvidékhez.
A szőlő és borfajtákat rendkívüli sokszínűség jellemzi. Fehérszőlőből készül például az olaszrizling, a chardonnay vagy a hárslevelű, kékszőlőből kékfrankos, merlot vagy pinot noir. Az egyik leghíresebb bor az egri bikavér, ami többféle kékszőlőből készült.
Eger infrastruktúrája kiváló, nem nehéz jó szállást találni. Rengeteg borfesztivál található a városban és környékén, ahol az érdeklődők mindenféle típusú bort megkóstolhatnak. Azok számára, akik pihenni szeretnének, nagyon jó választás, minden megtalálható itt. Nemcsak a borvidék érdekes Egerben, hanem a történelme is. A pihenni, relaxálni vágyók számára wellnessezésre, gyógyfürdőzésre is lehetőség van, így aki csak pihenni szeretne, nekik is jó választás a város.
Egerben számtalan múzeum és templom található, a kultúra szerelmesei sem fognak tehát unatkozni itt. Érdemes lehet akár egy hosszú hétvégére is leugrani, körbenézni, de az az igazi, ha valaki legalább egy hetet rá tud szánni a pihenésre, sétákra, fürdőzésre, és természetesen a finom borok megkóstolására – természetesen mértékkel.